دنبلان چیست؟

دنبلان چیست؟

به بیضه جانوران چهارپای اهلی مانند گاو، گوسفند و بز، دنبلان گفته می‌شود. دنبلان یک غده‌ی سفید رنگ و پر از چربی است که وزن آن گاهی تا ۱۰۰ گرم نیز می‌رسد. در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و کشورهای حوزه دریای مدیترانه، دنبلان یک غذای پرطرفدار محسوب می‌شود.

اما در بعضی از کشورهای اسلامی شیعه، ممنوعیت‌هایی برای مصرف آن وجود دارد. دنبلان گوسفند در کشورهای خاورمیانه مصرف زیادی دارد. اما دنبلان گاو در کشورهای حاشیه دریای مدیترانه طرفداران زیادی دارد. برای مثال در اسپانیا، ماتادورها بعد از مسابقه دنبلان گاو مغلوب را می‌خورند که نشانه‌ای از قدرت آن‌هاست. در ایران اما تحت هر شرایطی خوردن دنبلان گوسفند منع شرعی دارد.

فواید و مضرات دنبلان
گفتیم که حرف و حدیث‌های زیادی در مورد دنبلان و مزایا و مضرات آن وجود دارد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید در میان عامه مردم این تفکر وجود دارد که دنبلان سرشار از ویتامین‌ است. آن‌ها معتقدند که انواع مواد معدنی،‌ ویتامین‌ها، آنزیم‌های مختلف و هورمون در این عضو حیوانات وجود دارد. دنبلان گوسفند منبع کاملی از منیزیم است. به همین دلیل برای تنظیم فشار و قند خون مصرف دنبلان را توصیه می‌کنند.

 وجود مقادیر زیاد آهن و منیزیم در دنبلان باعث شده که مصرف آن را برای افرادی که دچار کم خونی‌های شدید هستند، توصیه کنند. یکی دیگر از ویتامین‌های موجود در دنبلان، فسفر است. فسفر ماده‌ای است که هم برای تقویت مغز و هم استخوان‌ها و دندان‌ها بسیار مفید است. دنبلان حاوی مقادیر زیادی روی است. روی برای کمک به بالا بردن مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها، ریزش مو و کاهش وزن تاثیر دارد.

دنبلان سرشار از انواع هورمون‌ها به‌خصوص هورمون تستسترون است. به‌ همین دلیل مصرف آن‌را برای افزایش تستسترون در مردان توصیه می‌کنند. بسیاری معتقدند که مصرف دنبلان برای افزایش هورمون‌های مردانه و افزایش قدرت باروری در مردان موثر است.

دنبلان حاوی مقدار مناسبی از پروتئین‌ است که ورزشکاران را به مصرف آن ترغیب می‌کند. یکی دیگر از مواد معدنی موجود در دنبلان، پتاسیم است. پتاسیم یک ماده مهم برای اعصاب و سیستم گردش خون ماست. از طرفی، ماهیچه‌های بدن انسان برای فرم گرفتن نیاز به پتاسیم دارند. میزان پتاسیم موجود در دنبلان به اندازه‌ای است که افراد برای تامین پتاسیم خود آن‌ را مصرف کنند.

بسیاری معتقدند که اگر مقداری دنبلان را چرخ کرده و مرتب آن را روی سر قرار دهیم، نه تنها ریزش مو متوقف می‌شود که هورمون‌ها و ویتامین‌های موجود در دنبلان باعث افزایش رشد مو می‌شود. البته به شرطی که بتوانید بوی بد آن را تحمل کنید